昨日はちょっと食べすぎました。だから今日は反省ごはん。 舞茸のにんにく焼き。舞茸をほぐしてからサラダ油で焼きます。最初はあまりひっくり返さずにパリッと焼きます。にんにくのみじん切りを入れてシンプルに塩・胡椒で味付けします。白菜と豚バラ肉を土鍋で煮ます。ザクザク切った白菜を土鍋にひいて豚バラ肉を重ねてまた白菜。２,３回繰り返して水とパックの出汁を入れて火にかけます。ねぎ・ポン酢・辛味噌などお好みのもので召し上がってください。レタス・トマト・クレソン・生ハムのサラダ。ヘルシーなご飯でした。でも、食後にチョコレートを食べてしまった。反省が足りませんでした。
