今日は福島県郡山市の「海苔のりべん」です。全国にファンが多い駅弁です。ご飯の上にはおかかがぎっしり。海苔は２段になっています。添えられたおかずも、食べやすい繊細な味で美味しいです。 今日は駅弁があるので、他には大根と鶏肉の煮物と、仙台雪菜の酢の物だけです。茹でた仙台雪菜と、同じく茹でたえのき茸、わかめをポン酢で和えただけの物です。いい箸休めになりますよ。仙台雪菜、えのき茸、わかめと食感の違うものを合わせているところがいいと思います。癖のない青菜でしたら何でも大丈夫です。
