ワイン、シャンパン大好きです。平日はあまり飲まないのですが、休日前には簡単な料理を用意して楽しんでいます。 お勧めは、今しかないいちじくと生ハムの前菜風です。生食用のいちじくの皮をむいて縦に食べやすい大きさにカットします。お皿に並べます。生ハムをいちじくと同じ幅くらいにカットします。いちじくの上にのせます。レモンを絞って、オリーブオイルをかけます。最後にブラックベッパーをかけます。上のちらした緑はブロッコリースプラウトです。所要時間約１０分。簡単で綺麗です。季節の味ですね。お家でイタリアン気分。
