今日は、赤ワインの日です。
味の素の洋食亭ハンバーグ（デミグラスソース味）に、人参のグラッセを添えました。
人参を水、砂糖、バター、塩でグラッセにしました。
ハンバーグは温めただけです。
レタス・ピーマン・トマトのサラダ。
そして、もう一つサラダです。
ポテトサラダです。今回はスノーマーチというじゃがいもで作りました。
北海道の北見エリアで育成され、平成２２年頃より徐々に全国に出荷されるようになった
そうです。私は初めて知りました。
卵型で形がいいので皮むきが楽です。
名前の通り色が白いです。
雪（スノー）が降る頃から３月（マーチ）に向けて美味しくなる。
なるほど・・・まさに冬が旬なじゃがいもです。
煮崩れしにくいので煮込み料理にも向いているそうです。
後は、チーズとチョコレートをいただきました。
ワインに合います。
明日は寒くて雪が降るようですね。
お休みの方はゆっくりしてください。
お仕事の方は気をつけてくださいね。