今日は、春巻きです。中身は豚肉・たけのこ・干し椎茸・玉ねぎです。春雨やニラを入れることもあります。具は少なめにして、パリパリの皮を多めにしています。グリーンサラダとはんぺんのバター焼きも作りました。また週末は雪が降るようですね。大雪にならなければいいのですが。 今日は節分、明日は立春です。もう少しで春がきますね。だから春巻きでした。恵方巻きのように今年の方角をみて食べれば良かったですね。（笑）
